Hoy os traemos una espectacular receta que preparamos en el taller de cocina que hicimos en Barcelona: una crema de coliflor y brócoli con texturas de Boffard. La idea la propuso la chef directora del taller, Mireia Anglada, pero luego fueron los asistentes al taller los que la cocinaron. Aunque no lo creáis, ellos se encargaron de todo.
Esperamos así seguir ofreciéndoos inspiración para que añadáis Boffard a vuestros platos en casa, y por supuesto, si os animáis y hacéis alguna receta, ¡decídnoslo que la compartiremos con el resto de la comunidad!
