Archivo de la etiqueta: jornadas gastronómicas

Las verduras, protagonistas de las Jornadas Gastronómicas de Calahorra

Como todos sabemos, las verduras son imprescindibles para la salud, y por ello son uno de los elementos característicos de la dieta mediterránea. Dada su importancia en nuestra alimentación, no es de extrañar que este mes de abril se celebre la décimo sexta edición de las Jornadas Gastronómicas de la Verdura de Calahorra.

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Madrid Restaurant Week 2012

¿A quién no le apetece disfrutar de la mejor cocina, y más aún si es a un precio asequible? En Madrid, y durante 10 días, será posible.

Del 16 al 25 de marzo, se celebra la nueva edición de Madrid Restaurant Week 2012, una iniciativa que quiere acercar la alta gastronomía a todos los bolsillos, además de recaudar fondos para distintas asociaciones. Este año, lo recaudado irá destinado al Banco de Alimentos de  Madrid, y a la Fundación Española del Corazón.

Para esta edición, son casi 50 los restaurantes que participan ofreciendo un menú creado para la ocasión, que se podrá degustar por 25€ (24€ + 1€ solidario). Este menú está compuesto por un entrante, plato principal y postre, la bebida no está incluida.

Entre los restaurantes que más destacan esta edición, se encuentra Alboroque, Balzac, Lágrimas Negras o Café de Oriente. En este link podréis ver todos los restaurantes que participan en esta edición de Madrid Restaurant Week.

Es una iniciativa que tiene una gran acogida en Madrid, así que os aconsejamos que si tenéis vuestro restaurante elegido, reservéis cuanto antes, ya que muchos de ellos se llenan rápidamente.

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I Jornadas Gastronómicas de la Naranja de Sevilla

Si alguna vez habéis visitado alguna ciudad andaluza, sabréis que sus calles están repletas de naranjos que adornan los paseos y que, según se acerca la primavera, las naranjas empiezan a dejarse ver.

A escasos días de celebrar la llegada de la primavera, desde Sevilla, el Consorcio de Turismo de la ciudad y la Asociación Empresarial de Hostelería de Sevilla y Provincia, han querido organizar las I Jornadas Gastronómicas de la Naranja de Sevilla en las que participarán más de 30 locales de la ciudad.

Estas Jornadas comienzan hoy 12 de marzo durante las cuales los bares y restaurantes que participan, tendrán que ofrecer a sus clientes algún plato (comida o bebida) en el que el producto principal se la naranja de Sevilla, también llamada naranja amarga. Salmorejo de naranja con bacalao confitado y almendras fritas; foie a la plancha, galleta y naranja amarga; o crepe relleno de mermelada casera de naranja, son algunos de los platos que se podrán pedir durante esta semana.

El día 18, día que finalizan estas jornadas, un jurado seleccionará los tres mejores platos de la semana, que serán premiados con la “Naranja de Oro”, la “Naranja de Plata” y la “Naranja de Bronce”.

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XV Jornadas Gastronómicas Cervantinas en Alcalá de Henares

Desde el pasado 30 de septiembre, la localidad madrileña de Alcalá de Henares celebra su Semana Cervantina 2011, en la que miles de personas han podido disfrutar de las diferentes actividades programadas para estos días.

Pero a partir de hoy, las actividades han cambiado… Desde este lunes, comienzan las XV Jornadas Gastronómicas Cervantinas en Alcalá de Henares. En ellas, un total de 13 restaurantes ofrecerán menús especiales del Siglo de Oro, así como los platos típicos de los siglos XVI y XVII como migas alcalaínas, sopa castellana, entremeses cervantinos o delicias de Dulcinea.

En estos menús, destacan las materias primas y las recetas típicas de la comida cervantina, así como productos de la gastronomía tradicional española del Siglo de Oro. Estos menús se ofrecen a un precio único de 38€.

Los restaurantes que participan son: Cruz Blanca Alcalá, El Gurugú, Bar Restaurante Nino, La Esquina Complutense, Hostal Restaurante Miguel de Cervantes, La Galatea, La Casa Vieja, Bayton, Patrimonio, Paradores, La Taberna de Rusty, Salones Tupamaro, Restaurant Al´Andalus.

Estas Jornadas Cervantinas nacieron hace 15 años con la intención de promover la gastronomía de Alcalá de Henares, considerada como uno de los principales atractivos turísticos de la ciudad. ¿Quién quiere probar uno de estos menús? ¡Tenéis hasta el domingo 23 de octubre!

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Gastronomía en Cantabria para los más pequeños

Estamos en verano, época del año en la que los más pequeños tienen un papel fundamental a la hora de decidir qué hacer. Es por esto que desde Cantabria han querido poner a los niños un papel destacado para estas fechas.

Durante el mes de Agosto se celebran la mayoría de las fiestas patronales. Reuniones, verbenas, juegos… Para este año, han querido darle a la gastronomía un papel protagonista celebrando diferentes jornadas gastronómicas, propuestas de cocina, actividades culinarias…

Para los niños, la Asociación de Hostería de Cantabria ha organizado el primer Campus Gastronómico Infantil que durará hasta el 11 de agosto. En él, se quiere acercar la cocina a los jóvenes y a los más pequeños, enseñándoles los platos típicos de la zona y las bases para una alimentación sana.

Entre las actividades que se desarrollarán en este campus, están las visitas a explotaciones ganaderas, embarcar en un bonitero y aprender a elaborar queso de manera artesanal. ¿Un queso Boffard tal vez? ;)

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