Archivo de la etiqueta: gourmet

Nueva receta con Boffard: Bread semidulce de queso, zanahoria y nueces

Sabéis que nos gusta traer hasta este blog diferentes recetas para daros nuevas ideas que os permitan disfrutar del queso Boffard de diferentes formas. De este modo, han pasado por estas páginas propuestas como el suculento bocadillo gourmet de solomillo de cerdo con manzana y Boffard Reserva, un exquisito cerdo relleno de Boffard y membrillo o una tortilla de berenjenas con Boffard, entre otras muchas.

Todas ellas excepcionales y en las que el intenso sabor del Boffard protagonizaban el plato para darle ese gusto en boca que nos encanta a todos los amantes del buen queso. Llegados a este punto caímos en la cuenta de que entre las 60 entradas diferentes que componen la sección ‘recetas’ de este blog, muy pocas  de ellas son dulces. Dispuestos a demostrar que el Boffard Reserva también puede formar parte de una exquisita receta dulce, que haga las delicias de los más golosos, nos pusimos en contacto con las responsables del blog ‘Un sueño dulce’ y les propusimos el reto. El resultado es este bread semidulce de queso, zanahoria y nueces.

Nueva receta con Boffard: Bread semidulce de queso, zanahoria y nueces Sigue leyendo

Publicado en Blogs, Boffard, Recetas, Sin categoría | Etiquetado , , , , , , , , , , | Deja un comentario

¿Qué necesita un buen gourmet para enfrentarse al mejor queso?

La semana pasada os proporcionamos una serie de sugerencias de consumo para hacer que cada ocasión en la que os llevéis un pedazo de queso Boffard a la boca sea uno de esos momentos intensos que quedan grabados a fuego en el subconsciente y que todos buscamos repetir tan pronto como sea posible. Tras su publicación, varios amigos nos han pedido consejo sobre las herramientas que todo buen gourmet debe tener a mano para enfrentarse con garantías a su queso preferido, sin que el encuentro desmerezca la calidad ni la presentación del producto final.

Para facilitaros la tarea, esta semana nos hemos propuesto acercaros unas cuantas recomendaciones que os permitirán cumplir una gran parte de esas sugerencias de consumo de las que hablábamos, sin que vuestra casa pierda un solo ápice de buen gusto y distinción.

¿Qué necesita un buen gourmet para enfrentarse al mejor queso? Sigue leyendo

Publicado en Boffard, Gastronomía, gourmet, Sin categoría | Etiquetado , , , , , , , , | Deja un comentario

Sugerencias de consumo para que disfrutes de tu Boffard al 100%

Últimamente os hemos llevado desde estas líneas a destinos tan dispares entre sí e interesantes como el Carnaval de Venecia, la ciudad británica de Liverpool o de escapada romántica a Kenia o Zanzíbar. Lugares todos ellos a los que podrás llevarte tu queso preferido para poder disfrutar de Boffard en los rincones más insospechados del mundo.

Con todo y con eso debemos recordar que, aunque podamos meter nuestro Boffard Reserva en la maleta para que nos acompañe a la otra punta del globo, siempre tendremos que ser conscientes de que un largo viaje, una temperatura elevada o algunos otros detalles, podrían desmerecer el momento de la degustación de nuestro queso preferido. Para evitarlo y conseguir que cada pedazo de Boffard que llegue a nuestra boca traiga consigo el momento de intensidad que estamos buscando, vamos a hacer un repaso por las sugerencias de consumo para poder disfrutar de nuestro queso al 100 por ciento.

Sugerencias de consumo para que disfrutes de tu Boffard al 100%

Sigue leyendo

Publicado en Boffard, Gastronomía, gourmet, maridaje | Etiquetado , , , , , , , , | Deja un comentario

Preparando un intenso San Valentín: Escapadas que enamoran

Hace algunas semanas ya os propusimos un plan perfecto para el 14 de febrero, en el que turismo y gastronomía irían de la mano en vuestra visita a Boston. Para aquellos a los que nos os convenza la idea de contemplar la exposición sobre Ferrán Adriá o pasear por la capital del Estado de Massachussets, hoy os traemos una colección de escapadas entre la que estamos seguros que encontraréis la opción perfecta para disfrutar de un intenso San Valentín.

También es posible que os estéis preguntando quien estará planeando una escapada para este viernes si nos encontramos ya a miércoles, pero tenéis que saber que los españoles somos, junto a los italianos, los menos previsores en las reservas de viajes para San Valentín. Por lo tanto aún estamos a tiempo, así que preparaos un plato con algunos pedazos de queso Boffard, algo de pan, tal vez un poco de jamón, vuestro vino preferido, poneos cómodos y acompañadnos en busca del plan perfecto para enamorados viajeros.

Plato de Boffard para San Valentín Sigue leyendo

Publicado en Boffard, Gastronomía, Lugares, ocio | Etiquetado , , , , , , | Deja un comentario

Más allá del queso: Conoce algo más del mejor aceite de oliva

Nadie se sorprenderá por el hecho de que nos declaremos unos #cheeselovers de tomo y lomo. Pero claro, hay vida más allá de nuestro producto lácteo preferido aunque, como podréis comprobar, todo guarda cierta relación. Hoy nos proponemos acercaros un poco más del mundo de otro de los mejores representantes de la tan mencionada Marca España: el aceite de oliva.

Para empezar y con la intención de dar respuesta a todos aquellos que os estéis preguntando “¿qué pinta una entrada sobre aceite de oliva en este blog?”, os explicaremos que todo buen gourmet sabe apreciar el paladar del llamado ‘oro líquido’ y más si recordáis ese sabor tan especial que le confiere el triple aceitado al Boffard Reserva. Una cuidadosa operación que hace que el aceite penetre en el queso para protegerlo de impurezas y darle ese gusto intenso y único que lo caracteriza.

Más allá del queso: Conoce un poco más del mejor aceite de oliva Sigue leyendo

Publicado en Eventos, Gastronomía, gourmet, Premios/Concursos | Etiquetado , , , , , | Deja un comentario