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II Marbella Food & Sun Festival

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Boffard ha estado presente este fin de semana en el Food & Sun Festival de Marbella, Málaga. El festival comenzó el pasado domingo 22 de agosto por la noche, en los jardines del Hotel Gran Melía Don Pepe.

El Festival, que pretende consolidarse como un punto de referencia en todos los certámenes gastronómicos, tiene la particularidad de unir el mundo de la gastronomía y del deporte en un único evento. Durante tres jornadas se han sucedido: Un ‘Live Cooking’, el torneo de golf  ’Wine and Green’ y el concurso de espetos que puso fin al festival.

Durante el Live Cooking, los comensales se tornaron en los cocineros de los platos que más tarde degustarían. Ataviados con toques y delantales se dispusieron a experimentar el arte de la cocina. Ejerciendo como maestros de  cocina desde el escenario, los chefs José Andrés dueño del Restaurante Jaleo (Washington), el italiano Andrea Tumbarello, de Finca Cortesín y Dani García, Chef del Restaurante Calima y Director Técnico del festival, orquestaban a los improvisados pinches.

El torneo Wine & Green, celebrado en el Club de Golf Aloha y en el cual participaron jugadores federados, unió el arte de la gastronomía y el golf mediante la degustación de diversos productos gourmet y el torneo.

Boffard quiso colaborar en el festival ofreciendo a degustar el queso tanto en la cena del domingo como durante el torneo de golf.

El Food & Sun Festival finalizó ayer martes, con el concurso de espetos (pinchos de sardinas cocinadas a la brasa), plato típico y característico de la Costa del Sol.

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