El mejor plan para San Valentín: Turismo y Gastronomía

El prestigioso chef catalán, Ferrán Adriá, inaugura el 12 de febrero en Boston la exposición ‘Innovation in the Art of Food’ en su segunda etapa internacional después de haber pasado por Londres y por el Palau Robert de Barcelona, donde inició su andadura allá por 2012. ¿No os parece la mejor ‘excusa’ posible para hacer una escapada en pareja el próximo San Valentín?

Sabemos que queda aún casi un mes, pero seguro que alguno de vosotros ya estará pensando con qué sorprender a su pareja en una fecha tan controvertida. Por si estáis planteándoos la posibilidad de ‘tirar la casa por la ventana’ y daros un viaje relámpago en pareja, os traemos esta idea para que el San Valentín de 2014 sea inolvidable.

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Receta de cerdo relleno con queso Boffard y membrillo

Aunque hayamos cerrado recientemente las navidades, a lo largo del año vamos a tener múltiples ocasiones especiales en las que podremos olvidarnos de la rutina culinaria y volver a disfrutar cocinando y degustando uno de esos manjares que no comemos a diario. Para lograrlo, hoy os traemos una idea para que podáis hacer de esa cita un verdadero placer: Una receta de lomo de cerdo relleno de queso Boffard Reserva y membrillo ¿nos acompañáis?

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Desde Boffard os deseamos un muy Feliz Año 2014

El 2013 ya es cosa del pasado. Un año en el que hemos vivido y degustado muchísimas cosas como el paso de Boffard por la Cosmopolitan Shopping Week o por el Día Elite Gourmet, por ejemplo, y en el que hemos podido comenzar a comprar nuestro queso preferido sin tener que movernos de casa gracias a nuestra magnífica tienda online.

Y ahora tenemos por delante otros 365 días a los que darle ese toque artesano y de sabor que nos gusta poner en cada una de las cosas que os ofrecemos. Con ese reto, el de seguir acercándoos pequeñas gotas de sabor y gastronomía a través de estas líneas, os invitamos a que sigáis a nuestro lado a lo largo de este 2014 para el que os deseamos todo lo mejor.

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Recetas para triunfar esta Navidad: Galletas de queso viejo

Somos conocedores de vuestro espíritu aventurero en lo que a comida se refiere. Un espíritu que, como a otros muchos, os lleva aburriros de los típicos platos que se comen una Navidad tras otra y a buscar nuevas opciones que permitan disfrutar de las fiestas también desde el punto de vista gastronómico. Con la intención de ponéroslo un poco más fácil este año y gracias a Cocina & Recetas, os traemos hoy una propuesta para que ofrezcáis a vuestros invitados un aperitivo que no pasará desapercibido: Galletas de queso. Así sobre el papel suena atractivo ¿verdad? Pues echémosles un vistazo antes de ponernos manos a la obra.

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Vitoria releva a Burgos como Capital Española de la Gastronomía

Por tercer año consecutivo, la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET) han otorgado el título de Capital Española de la Gastronomía, una distinción nacida con el objetivo de promover la gastronomía como uno de los principales atractivos para el turismo, ya sea nacional o internacional. De este modo y durante todo el 2014, Vitoria será la capital gastronómica nacional en sustitución de Burgos, que fue la ciudad que ha mantenido el título a lo largo de todo el año 2013 y que tomó a su vez el relevo de Logroño, primera poseedora del ‘galardón’.

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