Los jueves ¡de tapas! en Valladolid

20 Enero, 2012

¿Qué hay más típico español que irse de tapas? La ciudad de Valladolid se ha dado cuenta del éxito de “irse de tapas”, y han decidido que el mejor día para disfrutarlo son los jueves. Por eso, el pasado jueves 12 de enero  se inauguró “Los jueves ¡de tapas!”.

Como su nombre bien indica, todos los jueves, se celebrará el día de la tapa, donde 63 bares y establecimiento de Valladolid podrán a disposición de sus clientes tapa y bebida (vino, cerveza o agua) por tan sólo 2€.

Con la intención de promover esta actividad entre todos los clientes (tanto visitantes a la ciudad como residentes), “Los jueves ¡de tapas!” se celebrará, inicialmente durante 6 meses, hasta el mes de junio, prorrogable durante más tiempo en función del éxito que coseche. Antes que en Valladolid, esta iniciativa se celebró en Vitoria, donde aún se sigue celebrando gracias a la gran acogida que ha tenido.

Además del apoyo de la Asociación Provincial de Hostelería de Valladolid, los establecimientos participantes cuentan con la colaboración de dos bodegas de Denominación de Origen: Rueda y Ribera, que ofrecerán sus productos a buen precio para los establecimientos que estén interesados en ofrecer su tapa con estos vinos.

Los que podáis, ¡disfrutad algún jueves de esta oferta gastronómica!

El libro de los Pintxos

18 Enero, 2012

Hoy os queremos recomendar un libro que sin duda, alguna que otra idea os dará para la hora de cocina.

Pintxos 2012” es un libro basado en el campeonato de Pintxos de Euskadi Saboréala que se celebró el pasado mes de octubre. En él se recogen todos los pintxos que participaron en esta última edición de los que se explica su proceso de elaboración. Además, todos los pintxos van acompañados por una fotografía donde se puede observar el resultado final, así como de su cocinero. En el interior del libro podremos encontrar un amplio reportaje fotográfico del evento, de los premios, los participantes, los asistentes… y todos los momentos que se vivieron durante las 3 jornadas que duró.

El libro está compuesto por más de 200 páginas que albergan las 69 recetas de los pintxos que se presentaron. Unos pintxos que requieren de tiempo para su elaboración, que destacan por su creatividad y que requieren de una gran ejecución para conseguir el pintxo deseado.

La gastronomía de Euskadi es de las más importantes a nivel nacional, siendo muchos los prestigiosos chefs que lo avalan, y que proyectan dicha fama a nivel internacional.

Con el libro “Pintxos 2012”, podremos llevarnos la cultural de pintxo hasta nuestra propia cocina donde podremos poner a prueba nuestro talento culinario con estos pintxos de “última generación”.

Pozuelo de Tapas

13 Enero, 2012

Siguiendo con la intención de manteros informados acerca de los diferentes eventos gastronómicos que se organizan, hoy os traemos la IV edición de “Pozuelo de Tapas” que, tras el éxito obtenido en anteriores ediciones, han decidido organizarla de nuevo para el disfrute de todos.

El jueves 19 de enero, dará comienzo esta nueva edición y finalizará el domingo 22. Durante estos días, 35 restaurantes, bares y cafeterías de Pozuelo ofrecerán una tapa creada para la ocasión que irá acompañada de vino, caña o refresco, por 2,75€. Para elegir al ganador de esta edición, los participantes tendrán hasta el día 27 para votar online, decidir el premiado de este año, y participar en el sorteo de tres cenas para dos personas a cargo de La Vinoteca, Oharas Irish Pub & Restaurant y en el Kiosco El Parque. Así mismo, entre los que den su voto para elegir la mejor tapa, se sortearán también dos entradas para uno de los espectáculos de la nueva temporada del MIRA Teatro y un set de accesorios para vino.

Tal y como se hizo en ediciones anteriores, la tapa ganadora será escogida como imagen del cartel de la próxima edición.

Esta ruta de la tapa estará repartida por diferentes zonas de Pozuelo, entre el pueblo, la Avenida de Europa y la calle Atenas entre otras. En este link podréis ver el recorrido y los locales que se presentan para que podáis hacer la mejor ruta, ya que también podréis ver la tapa que presenta cada uno, su ubicación, y los horarios de cada uno. ¡Hay tapas de lo más original!

Festival Internacional de gastronomía de Portugal

11 Enero, 2012

Con el nuevo año, llegan nuevas ediciones de las ferias gastronómicas más relevantes del panorama nacional e internacional.

Esta primera feria es el Festival Internacional de gastronomía de Portugal que este año celebra su sexta edición, habiendo estado acompaña los cinco años anteriores de multitud de visitantes. Dará comienzo mañana 12 de enero, y podrá ser visitada durante 10 días, ya que su fecha de clausura es el próximo 22 de enero.

Como en las anteriores ediciones, este festival se celebra en el hotel Vila Joya Boutique Resort, ubicado en la ciudad Albufeira. A esta cita acudirán los chef más importantes de todo el mundo, ya que a lo largo de su existencia, este festival se ha consolidado como uno de los más importantes.estre los invitados, hay que destacar a numerosos chefs premiados con estrellas Michelín, como Alain Passard, chef francés que cuenta con tres estrellas en su restaurante, o Shaun Hergatt, famoso chef de la zona del SOHO de Nueva York.

A parte de chefs extranjeros, también participarán renombrados chefs portugueses, que ayudarán a conseguir el fin de este festival, dar a conocer la gastronomía de Portugal y la calidad de sus restaurantes.

Con la intención de conseguir que cada año sea diferente al anterior, este año se premiará a 4 asistentes cada noche a una cena, que consistirá en degustar todos los platos que los chefs habrán realizado con anterioridad, y que se les servirá una vez hayan visto, desde primera fila, la realización de los mimos.

Si alguno tenéis la oportunidad de asistir algún día, ¡contadnos cómo os fue!

Ganadores del concurso “Intensifica la Navidad”

4 Enero, 2012

Las navidades llegan a su fin y con ella nuestro concurso de fotografías. La promoción “Intensifica la Navidad” terminó hace unos días después de haber estado activa durante más de 2 semanas en las que todos los que quisisteis participar, subisteis una foto que representaba lo que era más navideño para vosotros.

Sólo las tres mejores fotos conseguirían un premio. Pero las fotos estarían elegidas por vosotros mismos, como así ha sido. Entre las cinco fotos más votadas, como se explicó al inicio del concurso, se encuentran los tres ganadores. Los premios consisten en un Queso Boffard Reserva de 3kg acompañado de una Smartbox para visitar una bodega con cata incluida para la mejor foto; un Queso Boffard Reserva de 3kg para la segunda; y un Queso Boffard Reserva de 1kg y una cuña de queso para la tercera fotografía.

Aquí os dejamos los nombres de los tres ganadores:

  1. Agustina López Martín
  2. Lourdes Leo Muñoz
  3. Toni Angulo

¡Enhorabuena a los ganadores y gracias a todos por participar! ¡Que disfrutéis de estos días mágicos que quedan de Navidad!