No te volverán a dar ‘gato por liebre’ con el jamón ibérico

Coincidiréis con nosotros en que un Queso Boffard brilla por sí mismo, ya sea en pequeñas y finas cuñas, en cuidados tacos o en cualquier presentación que se os pueda ocurrir (aquí mismo tenéis varias recetas, por si os pica la curiosidad). De igual manera, compartiréis con nosotros que dos de los más habituales ‘compañeros de viaje’ de nuestros Boffard suelen ser un buen vino y un plato de un jamón ibérico cortado en finas y pequeñas lonchas. Pues bien, resulta que este mes ha traído consigo importantes novedades para evitar que nos puedan dar gato por liebre a la hora de comprar un jamón ibérico.

Nueva normativa sobre el jamón ibérico

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1º edición de San Sebastián Restaurant Week

El éxito de Nueva York Restaurant Week sigue animando a otras ciudades españolas a realizar esta actividad. La última en unirse ha sido San Sebastián, que desde el lunes 21 de mayo está celebrando su primera edición y que durará una semana más, hasta el 3 de junio.

Con esta iniciativa, impulsada por San Sebastián Turismo y la Diputación Foral de Gipuzkoa, se quiere apoyar la imagen de gastronomía de calidad. Los restaurantes que participan en esta edición siguen las mismas pautas que se llevaron a cabo en otras ciudades españolas: la creación de un menú específico para estos días que se puede degustar por 25€. La mayoría de estos restaurante se encuentran en San Sebastián, aunque también hay restaurantes de Hondarribia, Beasain, Zumaia, Ordizia y Astigarraga.

Aún estáis a tiempo de disfrutar del menú de algún restaurante que participa en esta edición. A través de su web se pueden realizar las reservas, y podréis encontrar toda la información a cerca de cada restaurante y el menú que ofrece.

No perdáis esta oportunidad de disfrutar de la gastronomía vasca en la primera edición de san Sebastián Restaurant Week 2012.

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¡Disfruta de los Museos por la noche!

Es viernes y es hora de empezar a preparar el fin de semana. Desde aquí os queremos proponer un fin de semana cultural.

Hoy se celebra el Día Internacional de los Museos, establecido así por la UNESCO desde 1977 y en el que actualmente participan más de 30.000 pinacotecas de 120 países. Cada año el día se celebra bajo un lema diferente. Este año se han organizado los diferentes talleres, eventos, actividades y visitas guiadas bajo el lema de “Museos en un mundo cambiante. Nuevo retos, nuevas inspiraciones”.

Museo del Prado (Madrid)

Disfrutar del silencio nocturno de los museos es una oportunidad que se da una vez al año. Esta vez, además de celebrar el viernes el Día Internacional de los Museos, el sábado se celebra la Noche de los Museos, por lo que se podrá disfrutar de estos centros durante dos jornadas completas.

Museos de Madrid, Barcelona, Bilbao, Málaga, A Coruña, Córdoba, Granada, Murcia, Sevilla, Valladolid, Vigo y Zaragoza estarán abiertos al público bajo un horario ampliado cuya entrada, en la mayoría de ellos, será gratuita. Talleres, visitas guiadas, actuaciones musicales, shows, conciertos… son algunas de las actividades que los museos que participan han preparado para estos días.

Cuadro de Velázquez: Las Meninas

Es una oportunidad para disfrutar de los museos de una forma diferente. En este link podréis ver qué museos son los que participan en cada ciudad. ¡Que paséis buen fin de semana!

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Cocinar para dos, ¿fácil o difícil?

Siempre se ha dicho que es mucho más fácil cocinar para quince que para dos, ya que cuando se cocina en pequeñas cantidades, hay que cambiar las recetas, modificarlas… algo que no pasa en las comidas multitudinarias. Es por esto, que una conocida bloguera ha decidido facilitarle la vida a unos cuantos publicando el libro de recetas “Cocinar para dos”.

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Semana del Pincho en Logroño

Tras el nombramiento de Logroño como la Capital Española de la Gastronomía, la organización de turismo de esta ciudad se ha puesto “manos a la obra” para desarrollar diferentes actividades gastronómicas para dar a conocer esta cocina.

La primera iniciativa que han organizado ha dado comienzo hoy. Se trata de la Semana del Pincho, que ha empezado hoy, y durará hasta este domingo 11 de marzo donde más de 140 bares y cafeterías participan en este concurso en el que cada local presentará su pincho “patrocinado”, que es el que competirá por llevarse el título del mejor pincho riojano.

La calle Laurel será la zona donde se desarrolle la mayor parte de esta actividad, ya que como muchos sabréis, es la zona donde se encuentran todos los  pinchos y tapas de la capital riojana. Para esta Semana del Pincho, se ha creado el “Pasaporte Gastronómico” con el que, consiguiendo el sello de cinco establecimientos diferentes en los que se haya tomado el pincho inscrito en el concurso, se podrá participar en el sorteo de diez fines de semana para dos personas en Logroño.

Además del concurso de pinchos, en la Plaza de Abastos, una de las más conocidas de Logroño, se van a realizar diferentes actividades como degustaciones, presentaciones…

Si tenéis la oportunidad, acercaros este fin de semana, daos un paseo por la calle Laurel, y ¡participad en esta semana del pincho!

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