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TapaPiés, de tapas por el mundo sin salir de Lavapiés

21 Octubre, 2011

Ayer comenzó Tapa Piés, la ruta de la tapa multicultural que se celebra hasta el 30 de octubre en el barrio de Lavapiés de Madrid. Se trata de una fiesta gastronómica en el que se mezclan todas las nacionalidades, ya que Lavapiés es la zona más cosmopolita de Madrid por el gran número de nacionalidades que conviven.

Serán 30 los restaurantes de más de 10 nacionalidades distintas que participan en esta ruta, en los que se podrá degustar una tapa por 1€. Por cada tapa, se entregará una papeleta con premio directo entre más de 1.000 tapas gratis. Así mismo, aquellos que votéis por vuestra tapa preferida en la web www.tapapies.es, entrarán en el sorteo de un iPad.

Esta Ruta de la Tapa está organizada por la Asociación de Comerciantes Distrito 12 y por el Área de Economía del Ayuntamiento de Madrid, quienes quieren proponer “tapear por el mundo” pero sin salir de Lavapiés. Argelia, Ecuador, India, Italia, Chile, Caribe, Brasil, Tailandia, Suecia, Palestina y Japón estarán presentes en estas jornadas gastronómicas representados por tapas originales elaboradas con ingredientes característicos de sus gastronomías de origen.

Serán 10 días en los que los que asistáis podréis disfrutar de una amplísima variedad de tapas. Es su página web, podréis informaros de todos los restaurantes que participan en esta I edición de la Ruta de la Tapa Multicultural de Lavapiés.

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XV Jornadas Gastronómicas Cervantinas en Alcalá de Henares

17 Octubre, 2011

Desde el pasado 30 de septiembre, la localidad madrileña de Alcalá de Henares celebra su Semana Cervantina 2011, en la que miles de personas han podido disfrutar de las diferentes actividades programadas para estos días.

Pero a partir de hoy, las actividades han cambiado… Desde este lunes, comienzan las XV Jornadas Gastronómicas Cervantinas en Alcalá de Henares. En ellas, un total de 13 restaurantes ofrecerán menús especiales del Siglo de Oro, así como los platos típicos de los siglos XVI y XVII como migas alcalaínas, sopa castellana, entremeses cervantinos o delicias de Dulcinea.

En estos menús, destacan las materias primas y las recetas típicas de la comida cervantina, así como productos de la gastronomía tradicional española del Siglo de Oro. Estos menús se ofrecen a un precio único de 38€.

Los restaurantes que participan son: Cruz Blanca Alcalá, El Gurugú, Bar Restaurante Nino, La Esquina Complutense, Hostal Restaurante Miguel de Cervantes, La Galatea, La Casa Vieja, Bayton, Patrimonio, Paradores, La Taberna de Rusty, Salones Tupamaro, Restaurant Al´Andalus.

Estas Jornadas Cervantinas nacieron hace 15 años con la intención de promover la gastronomía de Alcalá de Henares, considerada como uno de los principales atractivos turísticos de la ciudad. ¿Quién quiere probar uno de estos menús? ¡Tenéis hasta el domingo 23 de octubre!

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IX Semana de la cazuelica y el vino de Navarra

10 Octubre, 2011

Cuando llega el otoño, en Pamplona se empieza a organizar la Semana de la Cazuelita y el Vino de Navarra. Durante esta semana, los restauradores de Pamplona y localidades cercanas crean nuevos platos para sorprender a los asistentes y dar a conocer la cocina regional.

Las cazuelitas que se presentan destacan y sorprenden a muchos por su originalidad, formato, elaboración y sabor. Por lo general, los establecimientos que participan en estas jornadas gastronómicas, ofrecen una cazuelita, algunos hasta dos, a un precio de 2€.

Además de las cazuelicas, también tiene protagonismo durante esta semana los vinos con Denominación de Origen de Navarra, que estarán recomendados por los restauradores para acompañar a las cazuelicas, y crear así un maridaje en el que degustar la gastronomía típica de Pamplona.

Esta semana dedicada a la gastronomía Navarra, empezó el viernes 7 de octubre y durará hasta el próximo sábado 15 de octubre. ¡Que lo disfrutéis!

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Las mejores terrazas para despedir el verano

19 Septiembre, 2011

Ya se empieza a notar el final del verano. Los días menos calurosos, las noches más frías… ¡Pero todavía se pueden hacer planes veraniegos!

Lo más reclamado del verano a su llegada son las agradables terrazas en las que pasar gran parte de la tarde y de la noche con amigos, disfrutando de una cena, de una copa o de la música que en muchas de ellas se puede disfrutar.

Por ello, para disfrutar de estos últimos días, os proponemos las terrazas más llamativas de la capital, ya sea por su ubicación, su estilo o su fama.

Hotel Urban

Situado en pleno centro de Madrid, esta famosa terraza hace que sea casi una obligación visitarla. Conocida por su amplia carta de cócteles, en ella encontrarás una decoración minimalista y un ambiente cosmopolita.

Su restaurante, guiado por el chef Joaquín Felipe, hace que sea imprescindible acompañar uno de sus cócteles con algún plato de su carta.

C/ Carrera de San Jerónimo, 34

Torre Espacio

Es una de las últimas en incorporarse al atractivo sector de las azoteas. El Sky Lobby está ubicada en la planta 18. Es un espacio de doble altura donde se puede disfrutar de una amplia oferta de comida fría a la vez que se observa una vista inigualable de la ciudad.

Hotel Ada Palace

Foto: www.hoteladapalace.com

Este hotel cuenta en su azotea con una imponente terraza abierta a todo aquel interesado en conocerla. Su ubicación, en plena Gran Vía, hace que sea una de las más turísticas. Su punto fuerte: sus tan conseguidos gin tonics.

C/ Gran Vía, 2

Hotel Las Letras

La terraza del Hotel de Las Letras, es una de las menos conocidas de la capital y una de las más atractivas. Su mezcla de mobiliario (metacrilato, madera y sillones blancos), hace que la estancia sea muy acogedora. Para tomar, indispensable uno de sus famosos mojitos.

C/ Gran Vía, 11

Hotel Room Mate Oscar

La terraza Pool Club del hotel Room Mate Oscar tiene como principal diferencia respecto de las demás la existencia de una piscina ubicada en el ático. Situada en el centro de Chueca, es un lugar en el que se combina lo alternativo, elegante y chic que hará que queramos volver una y otra vez.

C/ Plaza Vázquez de Mella, 12

Foto: www.madrid.opinionhotel.com

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Saboréala 2011, el Campeonato de Pintxos de Euskadi

1 Julio, 2011

Una vez terminado el verano, en Euskadi se celebra el ya conocido Campeonato de Pintxos, concurso celebrado para todos los cocineros profesionales. Esta será la sexta edición que se celebre, y en la que ya se pueden inscribir, hasta el 15 de septiembre, todos aquellos profesionales de bar que ofrezcan una carta de pintxos a lo largo de todo el año.

Saboréala 2011, nombre por el que se conoce este concurso, se celebrará del 3 al 5 de Octubre en el Auditorio Itsa Etxea de Hondarribia (San Sebastián). En él, podrán participar aquellos cocineros cuyo establecimiento se encuentre en Lapurdi,  Zuberoa, Benafarroa, Navarra, Araba Bizkaia y Gipuzkoa.

Por pintxo se entiende una preparación culinaria que se puede comer en dos o tres bocados, por lo que es necesaria una alta creatividad a la hora de elaborarlos para conseguir el máximo sabor en una cantidad reducida con los ingredientes que se quiera pero sin superar los 2€ de coste y los 3€ de venta al público.

Una de las características de este concurso, a parte del gran reconocimiento que tiene, es la creación de un libro en el que se plasman todos los pintxos participantes del campeonato, así como un resumen del evento. También destaca el alto valor de los premios que se entregan, ya que el primero es de 3.000€, el segundo de 2.000€ y el tercero de 1.000€.

Todos los participantes del concurso podrán disfrutar de una noche de hotel y una cena en Hondarribia. ¿Alguno de la zona interesado en participar?

Os dejamos la web para más información: www.campeonatodepintxos.com

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