¿Qué necesita un buen gourmet para enfrentarse al mejor queso?

La semana pasada os proporcionamos una serie de sugerencias de consumo para hacer que cada ocasión en la que os llevéis un pedazo de queso Boffard a la boca sea uno de esos momentos intensos que quedan grabados a fuego en el subconsciente y que todos buscamos repetir tan pronto como sea posible. Tras su publicación, varios amigos nos han pedido consejo sobre las herramientas que todo buen gourmet debe tener a mano para enfrentarse con garantías a su queso preferido, sin que el encuentro desmerezca la calidad ni la presentación del producto final.

Para facilitaros la tarea, esta semana nos hemos propuesto acercaros unas cuantas recomendaciones que os permitirán cumplir una gran parte de esas sugerencias de consumo de las que hablábamos, sin que vuestra casa pierda un solo ápice de buen gusto y distinción.

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Sugerencias de consumo para que disfrutes de tu Boffard al 100%

Últimamente os hemos llevado desde estas líneas a destinos tan dispares entre sí e interesantes como el Carnaval de Venecia, la ciudad británica de Liverpool o de escapada romántica a Kenia o Zanzíbar. Lugares todos ellos a los que podrás llevarte tu queso preferido para poder disfrutar de Boffard en los rincones más insospechados del mundo.

Con todo y con eso debemos recordar que, aunque podamos meter nuestro Boffard Reserva en la maleta para que nos acompañe a la otra punta del globo, siempre tendremos que ser conscientes de que un largo viaje, una temperatura elevada o algunos otros detalles, podrían desmerecer el momento de la degustación de nuestro queso preferido. Para evitarlo y conseguir que cada pedazo de Boffard que llegue a nuestra boca traiga consigo el momento de intensidad que estamos buscando, vamos a hacer un repaso por las sugerencias de consumo para poder disfrutar de nuestro queso al 100 por ciento.

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Bocadillos gourmet: Solomillo de cerdo con manzana y Boffard Reserva

Por ser socorrido y fácil de hacer, el bocadillo recibe la mayoría de las veces un injusto tratamiento. Más de uno se acoge rápidamente al argumento de que el popular ‘bocata’ es comida de segunda clase y poco más que un mero ‘quita hambres’.

Ya sabéis que en Boffard somos amantes de la buena comida –en especial del mejor queso- y de conseguir convertir cada vez que os sentéis a la mesa en una ocasión para disfrutar de la intensidad de los sabores y la gastronomía. Por esa misma razón, estamos convencidos de que un bocadillo también puede ser una delicatesen culinaria y, como ejemplo, os traemos este de solomillo de cerdo con manzana y Boffard Reserva ¿Quién se resistiría a semejante manjar?

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Más allá del queso: Conoce algo más del mejor aceite de oliva

Nadie se sorprenderá por el hecho de que nos declaremos unos #cheeselovers de tomo y lomo. Pero claro, hay vida más allá de nuestro producto lácteo preferido aunque, como podréis comprobar, todo guarda cierta relación. Hoy nos proponemos acercaros un poco más del mundo de otro de los mejores representantes de la tan mencionada Marca España: el aceite de oliva.

Para empezar y con la intención de dar respuesta a todos aquellos que os estéis preguntando “¿qué pinta una entrada sobre aceite de oliva en este blog?”, os explicaremos que todo buen gourmet sabe apreciar el paladar del llamado ‘oro líquido’ y más si recordáis ese sabor tan especial que le confiere el triple aceitado al Boffard Reserva. Una cuidadosa operación que hace que el aceite penetre en el queso para protegerlo de impurezas y darle ese gusto intenso y único que lo caracteriza.

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No te volverán a dar ‘gato por liebre’ con el jamón ibérico

Coincidiréis con nosotros en que un Queso Boffard brilla por sí mismo, ya sea en pequeñas y finas cuñas, en cuidados tacos o en cualquier presentación que se os pueda ocurrir (aquí mismo tenéis varias recetas, por si os pica la curiosidad). De igual manera, compartiréis con nosotros que dos de los más habituales ‘compañeros de viaje’ de nuestros Boffard suelen ser un buen vino y un plato de un jamón ibérico cortado en finas y pequeñas lonchas. Pues bien, resulta que este mes ha traído consigo importantes novedades para evitar que nos puedan dar gato por liebre a la hora de comprar un jamón ibérico.

Nueva normativa sobre el jamón ibérico

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