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la categoría ‘Eventos’

Enofestival 2012

3 Febrero, 2012

¿Habéis oído hablar del Enofestival? Para los amantes del vino y de la buena música independiente, se celebra este sábado en el Palacio de Vistalegre el I Festival de Música Independiente y Cultura Enológica que une música, fiesta y vino.

Durante toda la jornada del sábado, varios grupos tocarán música en directo mientras los asistentes disfrutan de una copa de vino mientras y una agradable conversación.

Los artistas empezaran a tocar a partir de las 13h, y serán varios grupos los que amenicen l día del sábado. Tras el último grupo, habrá una sesión en la que participarán diversos Djs. Los grupos que participan en este primer festival son los siguientes:

  • Graham Thunder dj 13:00h
  • Mmodelo de respuesta polar 13:45h
  • Christina Rosenvinge 15:00h
  • Tachenko 16:40h
  • Lobos negros 18:20h
  • The new Raemon 19:40h
  • Nacho Vegas 21:20h
  • The right ons 23:30h
  • DJs: Graham Thunder, Man Pop y The Mocker DJs

A parte de disfrutar de la música, los amantes del vino podrán realizar diferentes catas a lo largo del día. Os dejamos el horario de las catas organizadas:

  • 14:30 Cata Arzuaga
  • 16:00 Cata Berberana
  • 17:40 Cata vinos varietales tintos
  • 19:00 Cata vinos varietales blancos
  • 20:40 Cata Pradorey

Para disfrutar de todo este día de actividades, la entrada al recinto será de 30€, donde el precio de los vinos dentro del recinto estará a partir de 1€ y donde se podrá adquirir comida en diferentes puntos. ¡Un plan para pasar el sábado frío que viene!

En su web podréis encontrar más información.

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Boffard con Freixenet en Enofusión 2012

30 Enero, 2012

El jueves pasado, tal y como os contamos, estuvimos presentes en Enofusión, donde tuvo lugar la cata de Cuevés de Prestige de Freixenet que se realizó junto con una cata de tapas.

El evento estuvo precedido por una presentación, por parte de Pedro Bonet, Director de Comunicación del Grupo Freixenet, de los participantes en el evento: el Sumiller Custodio López Zamarra, el chef Juan Pablo Felipe, y Don Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia Española de Gastronía.

Tras la presentación, Custodio López Zamarra empezó a explicar los diferentes espumosos presentes en la cata, a la vez que Juan Pablo Felipe explicaba las tapas más apropiadas para cada cava, todas ellas realizadas con productos Elite Gourmet, entre los que se encontraba el queso Boffard Reserva.

Con nuestro queso Boffard Reserva se hizo una brocheta de queso con puré de membrillo brocheta de queso de oveja con puré de membrillo que acompañó al Monastrell-Xarel.lo ajustándose a la perfección por sus aromas a frutos rojos.

Os dejamos con la lista de las cada tapa que acompañaron a cada cava:

Elyssia Pinot Noir: Pincho de jamón ibérico con el toque dulce del fresón confitado

Trepat 2010: tapa de caviar con crema de coliflor.

Monastrell-Xarel.lo: brocheta de queso de oveja Boffard con puré de membrillo.


Reserva Real: mejillón a la mostaza.

Elyssia Gran Cuvée: coca de ventresca con verdurita.

Cuvée D.S.: sobrasada de ganso con mermelada de limón.

Cuvée Casa Sala: pincho de lomito ibérico con pimiento de Guernica frito.

Malvasía 2001: Capricho de yoghourt de Manzana al horno (la que más gustó y sorprendió de todas las presentadas).

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Boffard en Enofusión 2012

23 Enero, 2012

Mañana dará comienzo uno de los eventos más esperados del año: Madrid Fusión 2012, que compartirá cartel junto con Enofusión, que estará centrado en la cata y exhibición de las mejores marcas de las bodegas más prestigiosas, y de Dulcefusión, que nos enseñará las recetas de los mejores paltos dulces.

En el espacio dedicado al mundo del vino, Enofusión, Boffard estará presente el próximo miércoles 25 de enero en una cata de cavas organizada por Freixenet.

Tal y como os contamos hace unos meses, Boffard se incorporó al sello de productos Elite Gourmet. Es por esto que, junto con otros productos gourmet, estará en Enofusión el próximo miércoles acompañando al chef Juan Pablo Felipe en un evento especial.

Se trata de una cata que va a realizar Freixenet, que estará a cargo del sumiller Custodio López Zamarra, y en la que se degustarán 8 cavas diferentes que forman parte de la colección “Cuvées de Prestige”. Los cavas que se van a catar en este encuentro son: Casa Sala, D.S., Reserva Real, Malvasía, Monastrell-Xarel.Lo, Trepat, Elyssia Pinto Noir y Elyssia Gran Cuvée.

Para acompañar a estos espumosos, el chef Juan Pablo Felipe realizará 8 tapas frías con diferentes productos de Elite Gourmet. Además del Queso Boffard Reserva, el prestigioso cocinero de “El Chaflán” utilizará otros productos gourmet para sus tapas como el Jamón Ibérico Real Jamón, Caviar Per Sé, Ganso Ibérico de Dehesa, Mejillones Frinsa, Ventresca Frinsa, Caprichos de Yoghurt El Pastoret y Lomito de Covap.

¡Esperamos veros por allí!

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Los jueves ¡de tapas! en Valladolid

20 Enero, 2012

¿Qué hay más típico español que irse de tapas? La ciudad de Valladolid se ha dado cuenta del éxito de “irse de tapas”, y han decidido que el mejor día para disfrutarlo son los jueves. Por eso, el pasado jueves 12 de enero  se inauguró “Los jueves ¡de tapas!”.

Como su nombre bien indica, todos los jueves, se celebrará el día de la tapa, donde 63 bares y establecimiento de Valladolid podrán a disposición de sus clientes tapa y bebida (vino, cerveza o agua) por tan sólo 2€.

Con la intención de promover esta actividad entre todos los clientes (tanto visitantes a la ciudad como residentes), “Los jueves ¡de tapas!” se celebrará, inicialmente durante 6 meses, hasta el mes de junio, prorrogable durante más tiempo en función del éxito que coseche. Antes que en Valladolid, esta iniciativa se celebró en Vitoria, donde aún se sigue celebrando gracias a la gran acogida que ha tenido.

Además del apoyo de la Asociación Provincial de Hostelería de Valladolid, los establecimientos participantes cuentan con la colaboración de dos bodegas de Denominación de Origen: Rueda y Ribera, que ofrecerán sus productos a buen precio para los establecimientos que estén interesados en ofrecer su tapa con estos vinos.

Los que podáis, ¡disfrutad algún jueves de esta oferta gastronómica!

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Pozuelo de Tapas

13 Enero, 2012

Siguiendo con la intención de manteros informados acerca de los diferentes eventos gastronómicos que se organizan, hoy os traemos la IV edición de “Pozuelo de Tapas” que, tras el éxito obtenido en anteriores ediciones, han decidido organizarla de nuevo para el disfrute de todos.

El jueves 19 de enero, dará comienzo esta nueva edición y finalizará el domingo 22. Durante estos días, 35 restaurantes, bares y cafeterías de Pozuelo ofrecerán una tapa creada para la ocasión que irá acompañada de vino, caña o refresco, por 2,75€. Para elegir al ganador de esta edición, los participantes tendrán hasta el día 27 para votar online, decidir el premiado de este año, y participar en el sorteo de tres cenas para dos personas a cargo de La Vinoteca, Oharas Irish Pub & Restaurant y en el Kiosco El Parque. Así mismo, entre los que den su voto para elegir la mejor tapa, se sortearán también dos entradas para uno de los espectáculos de la nueva temporada del MIRA Teatro y un set de accesorios para vino.

Tal y como se hizo en ediciones anteriores, la tapa ganadora será escogida como imagen del cartel de la próxima edición.

Esta ruta de la tapa estará repartida por diferentes zonas de Pozuelo, entre el pueblo, la Avenida de Europa y la calle Atenas entre otras. En este link podréis ver el recorrido y los locales que se presentan para que podáis hacer la mejor ruta, ya que también podréis ver la tapa que presenta cada uno, su ubicación, y los horarios de cada uno. ¡Hay tapas de lo más original!

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