El mejor plan para San Valentín: Turismo y Gastronomía

El prestigioso chef catalán, Ferrán Adriá, inaugura el 12 de febrero en Boston la exposición ‘Innovation in the Art of Food’ en su segunda etapa internacional después de haber pasado por Londres y por el Palau Robert de Barcelona, donde inició su andadura allá por 2012. ¿No os parece la mejor ‘excusa’ posible para hacer una escapada en pareja el próximo San Valentín?

Sabemos que queda aún casi un mes, pero seguro que alguno de vosotros ya estará pensando con qué sorprender a su pareja en una fecha tan controvertida. Por si estáis planteándoos la posibilidad de ‘tirar la casa por la ventana’ y daros un viaje relámpago en pareja, os traemos esta idea para que el San Valentín de 2014 sea inolvidable.

La exposición ‘Innovation in the Art of Food’, de Ferrán Adriá, llega a Boston Sigue leyendo

Publicado en Boffard, Cocineros, Gastronomía, Sin categoría | Etiquetado , , , , | Deja un comentario

Resumen del #DiaEliteGourmet

El pasado día 13 de junio se celebró el Día Elite Gourmet  en el que el queso Boffard fue el protagonista del showcooking de Mario Sandoval.

Para todos los que no pudisteis estar presentes os vamos a dejar todos los vídeos de ese día: showcookings de todos los cocineros y uno genérico del evento.

Esperamos que los disfrutéis mucho y que os sirvan de ejemplo para probar nuevas recetas y ¡tratar de hacerlas en casa!

Sigue leyendo

Publicado en Boffard, Cocineros, Eventos, Gastronomía | Etiquetado , , , , , | Deja un comentario

San Valentín: Recetas para un día especial

Mañana es San Valentín. Un día especial para disfrutar con tu pareja. Y ¿qué mejor manera de hacerlo que con una cena o una comida hecha con mucho amor?

Os dejamos varias recetas e ideas para que paséis una velada inolvidable. Podéis elegir entre desayunos, comidas, cenas…cualquier momento es bueno para darle una sorpresa a tu pareja, ¿no?

Sigue leyendo

Publicado en Cocineros, Gastronomía, Recetas, Sin categoría | Etiquetado , , , , , , , | Deja un comentario

Vídeo resumen del taller de Boffard en Cookiteca

¡Por fin podemos compartir con vosotros el vídeo del taller de Boffard que hicimos en Cookiteca el mes pasado con Mireia Anglada! Aunque muchos ya sabéis que estuvo genial. Fue una estupenda experiencia de la que sacamos muchas recetas interesantes para cocinar con Boffard.

En próximos posts compartiremos con vosotros esas recetas, para que podáis hacerlas en casa, ¡y comprobar si os quedan como en este vídeo!

¡Que lo disfrutéis! Y esperamos que sigáis participando en estas acciones con Boffard.

 

Taller de cocina con Boffard en Cookiteca con Mireia Anglada from Quesos Boffard on Vimeo.

Publicado en Blogs, Cocineros, Escuelas/Talleres, Gastronomía, Sin categoría | Etiquetado , , , , , | 1 comentario

Algunas recetas con queso para Navidad

A vosotros que tanto os gusta el queso, ya se os habrá pasado por la cabeza utilizar vuestro ingrediente favorito para sorprender a vuestros familiares y amigos en alguna de las oportunidades culinarias que nos trae la Navidad. Ya sabemos que cocinar con queso es exquisito, en cualquiera de sus versiones pero, hacerlo además en alguna comida o cena navideña, ¡nos hará quedar genial!

Os dejamos algunas referencias de recetas para estas fiestas, en las que se utiliza el queso. En todas se puede utilizar cualquiera de los quesos Boffard, si lo tenéis a mano. Y sino, siempre podéis encargarlo en nuestra nueva Tienda Online en la que, además, en estas fechas especiales tenemos, en edición limitada, el queso Boffard Gran Reserva que está riquísimo.

Sigue leyendo

Publicado en Boffard, Cocineros, Gastronomía, Quesos, Recetas | Etiquetado , , , , , , , | Deja un comentario